產教融合：對標行業新標準和民航客艙服務崗位需求，強化業務實踐，實現課崗對接

資源豐富：提供多種配套資源，建設“紙質教材+融媒體平臺”的立體化新形態教材

編排新穎：以工作手冊的形式編排內容，采用活頁式裝訂，便于靈活開展教學活動

近年來，中國航空業飛速發展，民航國際化進程日益加快，對從業人員的專業知識、服務技能、服務標準和規范以及英語會話能力都提出了新的要求。

本書經過編寫團隊兩年磨礪，最終成功完稿。在編寫過程中，編者深入貫徹落實黨的二十大精神，秉承“深化產教融合，強化應用實踐”的理念，堅持“以學生為主體”的指導思想，遵循“00后”學生認知學習規律，以真實工作任務、真實工作情境、真實工作流程激發學生的學習興趣，將知識目標分解為“了解—理解—應用”三步；將能力目標分解為“模仿—操作—拓展”三步；將素質目標分解為“認知（參與）—體驗（認同）—實操（內化）”三步。在內容上，本書充分對接《空中乘務職業技能等級標準（2023年3.0版）》和《1+X空中乘務職業技能等級證書考試大綱（2023年2.0版）》，滿足中國民用航空客艙乘務員訓練合格證等職業資格考試的英語要求，不但體現了行業新技術、新標準，更強化了教材的實用性、有效性。在形式上，本書是基于產教融合的活頁式、工作手冊式教材，構建了基于職業能力的模塊化課程體系，建設了模塊化課程教學資源，建立了各模塊能力標準及接口，是“紙質教材+融媒體平臺”的新形態一體化教材，提供了民航空乘英語數字化教材的新選擇。

本書由重慶青年職業技術學院田靜、徐亞玲任主編，重慶青年職業技術學院周穎、華夏航空股份有限公司吳頡任副主編，重慶青年職業技術學院惠顯鑫、周雙、龔心怡、伍玙瑤參與編寫。

在此特別感謝中國航空運輸協會、中國國際航空股份有限公司、重慶航空有限責任公司、華夏航空股份有限公司的多位企業專家及四川外國語大學多名外教的指導與參與。沒有他們的幫助，我們無法完成此部語言能力與職業能力同步導向的教材。

由于編者水平有限，書中難免有不足之處，懇請各位專家、教師和同學們批評指正。

編 者

2023年5月

前言/ Preface
Project 1 Preparation for the Flight / 001
Part 1 Pre-flight Briefing / 002
Part 2 Pre-flight Check / 015
Project 2 Passenger Reception / 032
Part 1 Leading Passengers / 033
Part 2 Baggage Handling / 043
Project 3 Safety Demonstration and Safety Check / 052
Part 1 Safety Demonstration / 053
Part 2 Safety Check / 063
Project 4 Catering Service / 073
Part 1 Beverage Service / 074
Part 2 Special Meal Service / 084
Part 3 Meal Service / 095
Project 5 In-flight Entertainment and Duty-free Sales / 104
Part 1 In-flight Entertainment Service / 105
Part 2 In-flight Duty-free Sales Service / 115
Project 6 Emergency and First Aid / 124
Part 1 Decompression / 125
Part 2 Cabin Fire / 134
Part 3 First Aid / 144
Project 7 Landing Service and Post-flight Commentary / 154
Part 1 Preparations before Landing / 155
Part 2 Landing Service / 166
Part 3 Post-flight Commentary / 175
Civil Aviation Crew English Simulation Test I / 182
PART Ⅰ Vocabulary & Structure / 182
PART Ⅱ Reading Comprehension / 183
PART Ⅲ Cloze Test / 188
PART Ⅳ Translation / 189
Civil Aviation Crew English Simulation Test II / 190
PART I Vocabulary & Structure / 190
PART Ⅱ Reading Comprehension / 191
PART III Cloze Test / 196
PART IV Translation / 197
References / 198

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