立德樹人理念

貫穿全書

工學結合理念

融進工作任務

以學生為中心理念

融入教學過程

作為21世紀世界經濟新的增長點，現代物流產業是中國經濟的朝陽產業，同時也是中國十大振興產業之一。現代物流產業的快速發展對物流人才產生了迫切需求，現代物流人才已被列為中國12類緊缺人才之一。

近年來，我國物流管理高等職業教育蓬勃發展，為社會培養了一大批高素質技能型的物流一線人才，要加大課程建設與改革的力度，增強學生的職業能力。改革教學方法和手段，融教、學、做于一體，強化對學生能力的培養。與行業企業共同開發緊密結合生產實際的實訓教材，并確保優質教材進課堂。

本教材以德國“胡格”教學法來強化對學生職業能力的培養，是校企合作共同開發的基于工作過程的教材，可以實現教、學、做于一體的教學方法改革。

本教材的主要特點如下：

（1）基于工作過程的教學內容安排。

本教材是基于“工作過程導向”理念的新高等教育物流專業教材，編寫上力求選材新穎、實用性強，體現“項目載體，任務驅動，行動引領”的理念，打破常規的學科知識體系，突出培養學生的職業素養，注重實際操作，讓學生全程參與、全程實踐，實現“做中學，做中教”，是一本運輸作業管理操作的實用教程。

（2）實現“基于工作過程”的教學方法。

本教材設計了供學生實踐的實訓任務，對應于教師課上所授內容，進行各自小組的主題調查活動。教師教學活動與學生實踐活動兩條線同時進行，教師教學活動結束，學生自己的調查作品完成，實現“教、學、做”一體化的教學方法。

（3）以“胡格”教學法來促進教與學能力的提升。

本教材共7個項目，以學習者應用能力培養為主線，堅持以科學發展觀為統領，依照運輸與配送活動的基本過程和規律，圍繞工作環節和具體業務流程，系統詳細闡述運輸理論、運輸組織管理、運輸作業管理、運輸運營管理、配送規劃管理、配送作業管理等基礎知識，并通過就業能力訓練培養提高應用能力。

正是由于定位明確、理論適中、項目真實，既注重經典理論和方法的介紹，又注重實踐與調研能力的培養，因此本教材既可作為高等職業院校物流管理專業的教材，也可以作為工商企業、咨詢企業從業人員提高業務素質的培訓教材。

本教材由北京財貿職業學院商學院羅松濤、李作聚、陳捷、劉健共同編寫，書中案例項目的編寫得到了奇新物流有限公司、中石化北京易捷便利店、北京煙草配送中心及北京財貿職業學院的支持和幫助，在此一并表示感謝。

由于作者水平有限，書中難免存在不妥之處，懇請讀者批評指正，以使教材日臻完善。

編 者

2023年2月

前言
項目1　運輸概論 1
任務1　運輸知識概述 2
材料1　認識運輸（理論） 2
材料2　運輸的特點 3
材料3　運輸的分類 4
任務2　運輸企業概述 8
材料1　認識運輸企業（理論） 8
材料2　運輸企業的一般作業流程 9
材料3　運輸企業的崗位設置 10
項目2　運輸組織管理 14
任務1　運輸方式的選擇 15
材料1　認識運輸方式（理論） 15
材料2　運輸方式的選擇方法 16
材料3　運輸方式的優化 19
任務2　運輸風險管理 24
材料1　運輸風險控制（理論） 24
材料2　運輸風險管理的基本概念 26
材料3　運輸風險的控制 28
任務3　運輸績效管理 31
材料1　運輸績效評價（理論） 31
材料2　運輸經營績效評價 32
材料3　運輸績效評價的內容及方法 34
項目3　運輸作業管理 38
任務1　公路運輸作業管理 39
材料1　認識公路系統（理論） 39
材料2　認識貨運汽車 43
材料3　公路貨運流程 46
任務2　鐵路運輸作業管理 50
材料1　認識鐵路系統（理論） 50
材料2　認識鐵路車輛 52
材料3　鐵路貨運流程 54
任務3　水路運輸作業管理 61
材料1　認識水運系統（理論） 61
材料2　認識水運設備 63
材料3　水路貨運流程 67
任務4　航空運輸作業管理 73
材料1　認識航空貨運系統（理論） 73
材料2　認識航空設備 76
材料3　航空貨運流程 78
任務5　聯合運輸作業管理 84
材料1　聯合運輸管理（理論） 84
材料2　大陸橋運輸管理 88
材料3　中國“一帶一路”陸橋運輸的發展 90
項目4　運輸運營管理 95
任務1　運輸市場營銷 96
材料1　運輸市場的要素與概念（理論） 96
材料2　運輸市場的構成、特征、作用和分類 97
任務2　運輸服務質量 103
材料1　運輸質量管理（理論） 103
材料2　運輸質量事故分類和考核指標 104
材料3　運輸服務質量的測定 105
任務3　運輸合同管理 108
材料1　運輸合同概述（理論） 108
材料2　運輸合同的訂立和生效 111
材料3　運輸合同糾紛 113
任務4　運輸保險管理 120
材料1　運輸保險概述（理論） 120
材料2　運輸保險的種類與業務流程 125
材料3　運輸保險的賠償處理 130
項目5　配送概論 136
任務1　配送知識概述 137
材料1　認識配送（理論） 137
材料2　配送的分類 142
任務2　配送中心概述 149
材料1　認識配送中心（理論） 149
材料2　配送中心管理 152
任務3　配送作業一般流程 159
材料1　配送作業系統（理論） 159
材料2　配送作業流程的內涵 161
項目6　配送規劃管理 166
任務1　配送中心規劃 167
材料1　配送中心系統規劃（理論） 167
材料2　配送中心規劃資料的分析 171
任務2　配送線路規劃 180
材料1　認識配送線路規劃（理論） 180
材料2　配送線路選擇 181
任務3　配送計劃制訂 189
材料1　認識配送計劃（理論） 189
材料2　配送需求計劃的制訂 191
項目7　配送作業管理 197
任務1　訂單處理 198
材料1　認識訂單處理 198
材料2　訂單處理的程序 199
材料3　 訂單管理系統 202
任務2　進貨作業管理 204
材料1　認識進貨作業 204
材料2　卸貨及驗收作業 205
材料3　分類與堆垛作業 207
任務3　倉儲經營管理 210
材料1　配送保管型倉儲 210
材料2　配送混藏型倉儲 211
材料3　配送消費型倉儲 213
材料4　配送租賃型倉儲 214
任務4　揀貨作業管理 217
材料1　揀貨作業基本流程 217
材料2　揀貨作業的方式 219
任務5　配送運輸 224
材料1　配送運輸作業流程（理論） 224
材料2　配送車輛調度 226
材料3　配送車輛積載 230
參考文獻 235

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5. 土木工程材料檢測實訓 [洪曉江 達則曉麗 錢波]
6. 科技信息檢索與論文寫作實用教程 [李振華]
7. 傳統山水畫論解讀與實踐 [陳鈉 著]
8. Python數據庫編程 [主編 殷樹友 邢 翀]
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10. 嵌入式人工智能技術應用（數字教材） [主編 胡娜 楊國勇 晏廷榮]
11. Vienna整流器技術 [桂存兵 著]
12. 變頻器與伺服應用 [陳剛 葉云飛]
13. 物聯網工程設計與實踐 [湯琳 李敏]
14. 爐邊夜話——深入淺出話AI [汪建　著]
15. 電商運營與管理 [鐘肖英 陳瀟]
16. Java面向對象程序設計 [主編 姜春磊 陳虹潔]
17. 信息技術基礎（Windows 10+WPS Office）（微課版） [主編　石利平　田輝平　謝盛嘉]
18. 人工智能應用 [主編　陳　萍　劉培培　陳孟軍]
19. 大學生職業發展與就業指導 [主編　劉志堅]
20. 高級辦公應用項目教程 [主編 屈晶 趙成麗]
21. 微信小程序開發項目實戰（微課版） [主編 黃龍泉 郭峰 朱倩]
22. 企業檔案工作實戰寶典百問百答 [華俊 盧秀英 邵甜甜 著]
23. 計算機網絡原理及應用 [主編 唐繼勇 葉坤 孫夢娜]
24. 大學生創業基礎 [主編 王麗莉 王 楊]
25. 船舶輔機 [主編 王連海 于洋 姜淑翠]
26. 大學生就業指導 [主編 王麗莉 董宴廷]
27. 系統架構設計師章節習題與考點特訓 [主編 薛大龍 鄒月平]
28. 高校學生工作探索與實踐 [郭亮 著]
29. 大學生情商管理 [方雄 著]
30. 2023年長沙市會展業發展報告 [主編 周棟良]